我家的小米绝对不添加任何色素，因为是小机器碾的，没抛光，没染色，摸一下手上还有米粉，没超市的好看，还杂有个别谷粒儿、草籽，但熬出的粥颜色好，自然，味道醇厚。至于谷糠，富含维生素，也是时下健康食品啊。

有顾客反映小米放久了会起虫子，那是肯定会的，因为天热，咱们的小米又没打农药，肯定要起的，如果打了药的虫子是生不出来的，相信这个道理大家都懂的，但是打了药的既然能毒死虫子，那么能对人没害处吗？最为重要的，我家的小米从不打药，不上化肥，只施了一些猪粪、鸡粪等农家肥，虽没有认证过，却是真真正正的“有机小米”。

我家的小米是春谷子小米，就是春天播种，秋天才收获，生长期长，米粒儿小而瓷实，营养更丰富。

农家的谷子收割后，要在打谷场上晾晒碾压，所以会有小石子混进来， 小米虽然都认真挑拣了，但难免有个别漏掉的沙子，也有个别漏掉的草籽，但不影响食用，俺特别告诉大家，也表示歉意。

农家小米与工厂小米的鉴别——

农家小米：米粒儿小，颜色稍杂，伴有少许米面、米糠，抓过米的手上会留有黄褐色米粉，这才是无任何添加剂的天然小米。

工厂小米：米粒儿透亮，颜色均匀，没有米糠米粉。因为工厂碾米的最后工序是“抛光”，这样的小米卖相才好，但是加工工序的增加会流失很多营养。